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 Formation Restauration

Vous souhaitez trouver une formation professionnelle ou améliorer vos compétences dans le domaine de la restauration. Le secteur offre de nombreuses opportunités d'emplois à tous les niveaux.




Les formations dispensées permettent d'exercer par la suite le ou les métier(s) suivant(s) :

barman • chef cuisinier
chef d'équipe
chef de cuisine
chef de partie
chef de rang
commis de cuisine
directeur d'un restaurant
économe
équipier
garçon de café
liftier
maître d'hôtel
manager dans la restauration
organisateur de réception
pâtissier
pizzaiolo
plongeur
portier
serveur
sommelier
traiteur
voiturier


Se former à un nouveau métier implique d'avoir au préalable un projet professionnel précis. Il est donc primordial avant de chercher une formation de se renseigner sur les profils recherchés par les employeurs et d'avoir cerné les compétences requises pour exercer le métier envisagé.

Choisir une formation et un organisme dépend :
- des objectifs fixés, du niveau d'études, des contraintes,
- du métier envisagé par la suite visé, des compétences nécessaires et des profils recherchés par les employeurs,
- de l'organisation de la formation, de la délivrance ou pas d'un diplôme,
- de la réputation de l'organisme de formation.

Poser des questions aux professionnels du métier visé ainsi qu'aux actuels et anciens stagiaires est fortement recommandé pour obtenir de précieuses informations sur les formations à suivre ou pas. Se rendre dans plusieurs organismes de formation est également conseillé pour comparer leurs différentes prestations et être sûr de faire le bon choix.

Les formations ne sont pas uniformément dispensées. Elles varient d'un organisme à l'autre : elles peuvent être à temps plein (plus de trente heures hebdomadaires) ou à temps partiel (mois de trente heures par semaine), se dérouler en journée, le soir ou encore à distance. Certaines comprennent également un stage dans une entreprise ou une administration.





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